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鸡肉
青瓜炒鸡杂
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:04
•
阅读:7963
外婆种的瓜,外婆养的鸡,绝配
用料
黄瓜
一根
鸡杂(鸡肾、鸡心、鸡肝)
两只鸡的鸡杂
酒
一勺
姜蓉
适量
盐
适量
青瓜炒鸡杂的做法
鸡杂洗净,切花,用盐、酒、姜蓉腌制15分钟
青瓜切片,用盐腌一下,更爽口
下油,放姜片和蒜头炒香
倒入鸡杂炒熟
倒入青瓜
快熟的时候打芡(豆粉、酱油、糖、蚝油、水),收汁
上碟
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