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青瓜炒鸡杂

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7930
外婆种的瓜，外婆养的鸡，绝配

用料

黄瓜一根
鸡杂（鸡肾、鸡心、鸡肝）两只鸡的鸡杂
酒一勺
姜蓉适量
盐适量

青瓜炒鸡杂的做法

  1. 鸡杂洗净，切花，用盐、酒、姜蓉腌制15分钟

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤1

  2. 青瓜切片，用盐腌一下，更爽口

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤2

  3. 下油，放姜片和蒜头炒香

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤3

  4. 倒入鸡杂炒熟

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤4

  5. 倒入青瓜

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤5

  6. 快熟的时候打芡（豆粉、酱油、糖、蚝油、水），收汁

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤6

  7. 上碟

    青瓜炒鸡杂的做法 步骤7
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