超简单的Staub珐琅锅食谱：烧小排➕小鸡翅
?2019.11.11入了20寸的高颜值小红珐琅锅
昨天终于举行了开锅仪式?
正好冰箱还有猪小排和小鸡翅根?
今天就尝试了一下～?
自我感觉不错，记录下做法♥️
昨天终于举行了开锅仪式?
正好冰箱还有猪小排和小鸡翅根?
今天就尝试了一下～?
自我感觉不错，记录下做法♥️
用料
| 猪小排 | 10块 |
| 鸡翅根 | 4只 |
| 腌肉调料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 糖 | 一点点 |
| 其他食材 | |
| 蒜瓣 | 15瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 白酒 | 1勺 |
超简单的Staub珐琅锅食谱：烧小排➕小鸡翅的做法
猪小排和小鸡翅加入上述腌肉调料，马杀鸡一下腌制2小时以上（我是前天晚上放进冰箱转天中午做哒！）洋葱切小条，青红椒切小丁
洋葱、蒜瓣和生姜一起均匀铺在锅底，腌好的肉肉们继续平铺就好（腌肉肉的料汁一起倒进去），加入3勺橄榄油、1勺白酒和适量白水，开大火烧开，转小火继续咕嘟咕嘟
咕嘟咕嘟30min左右（期间防止糊底随时开盖翻一下下），青红椒丁倒进去继续咕嘟7min左右就好啦～撒上白芝麻和小葱花开动吧～
来～给你吃～♥️
依旧相机先吃～毕竟颜值即正义！?
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