用盐搓洗鸡身，然后清水冲洗干净后砍小

这是砍小的鸡，因为买了一整只，所以就挑了鸡脚翅尖、一些肉少的骨头用来煲汤，碗里的不是煲汤的鸡，是准备炒吃的，没有照片，将就用一下

挑选出来的鸡、天麻（新鲜的自己洗干净蒸断生晒干）、当归根（提前20分钟泡一下，小刷子刷干净）、大枣、枸杞、姜片，一起放入炖锅中

全部食材放到炖锅中加入适量水

水大概这样子

盖上锅盖

用保鲜膜封住缝隙，以免炖的时候外面的水浸到炖锅中

然后外锅按要求加水至刻度，把炖锅放进去

盖好盖子

我选精炖，是4个小时，因为我用了预约功能，晚上23:00预约6个小时后开始煮，第二天早上9:00煮好，周末选择的晚一点。

早上起来已经炖好了，把上面的膜去掉

原汁原味的鸡汤就可以出锅了

在各自的碗底加入适量盐，再舀汤然后食材，一碗营养充足、提神醒脑的鸡汤可以完美的征服你的味蕾、温暖你的胃，开启元气满满的周末生活，我今早配了昨晚做的红枣糕，非常棒?