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霸王（甲鱼)别姬（乌鸡）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:01 • 阅读：8023

家里小朋友要吃，所以没用黄鸡，用了乌鸡，哎呀！王八和乌鸡黑到一块了?

用料

甲鱼	一只
鸡	一只
姜	几片
盐	少许
葱	两扎
红枣	6颗
党参	七八段
虫草花	一小撮

霸王（甲鱼)别姬（乌鸡）的做法

乌鸡剁块加生姜，葱结，料酒飞水
甲鱼加生姜，葱结，料酒飞水
乌鸡先大火炖开后改慢火炖一个小时，再加入甲鱼，虫草花，红枣，党参，慢火炖一个小时
炖好前半个小时加盐调味。鸡黑，甲鱼黑?
鲜美

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