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干锅乌骨鸡(花甲)调味料版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7946
感冒了,没什么胃口,想吃点有味道的食物,宝爸做了这道干锅鸡,很开胃!
分享是美德,国庆假期快乐,小玉爱这个世界。

用料

干锅调味料1包
乌骨鸡4分之1只
花甲600g
1块
小葱3-5根
独蒜4-5个
大葱(葱白)2根
花椒20粒
干辣椒6个
小米辣2个
二荆条4-5个
1节
土豆1个
杏鲍菇1个
植物油200g(炸各种素材)
植物油100个(炒干锅)

干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法

  1. 超市买的调味料,7.9元!不是太辣!

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤1
  2. 各种素材洗洗洗切切切

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤2
  3. 干辣椒切段去籽,和花椒一起清洗。

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤3
  4. 香菜小葱葱白切段!

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤4
  5. 四分之一乌骨鸡切小块!热油里炸至全熟。

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤5
  6. 杏鲍菇,土豆,藕,切条,油锅里炸一下,八分熟起锅。(这个杏鲍菇上粘的乌骨鸡渣渣)

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤6
  7. 加了料酒的开水里捞一下,一分钟!

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤7
  8. 热锅冷油,下干辣椒和花椒粒,下姜蒜,下干锅调味料,下小米辣,下青椒段,下鸡块,下藕土豆杏鲍菇,翻炒片刻,下花甲,最后下大葱段小葱段香菜,起锅!

    干锅乌骨鸡(花甲)调味料版的做法 步骤8

小贴士

不用额外加盐,味道不错!素菜可以选自己喜欢的加。