低脂低卡山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
我属于易胖体质，一年四季都在减肥的路上走走停停?，过年又涨了不少肉肉，开始减肥已经有十天了，瘦了4-5斤，采用的是低脂低卡饮食加适量的有氧运动，不建议依靠饿来瘦身，这样不健康，会造成内分泌混乱！
今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸，鸡胸肉比较柴，加了山药一起打泥，口感香软，鸡肉含有蛋白质，山药是碳水食物健脾胃，配上膳食纤维菠菜，一顿营养均衡的减脂餐就诞生了
今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸，鸡胸肉比较柴，加了山药一起打泥，口感香软，鸡肉含有蛋白质，山药是碳水食物健脾胃，配上膳食纤维菠菜，一顿营养均衡的减脂餐就诞生了
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 山药 | 1根 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 2毫升 |
| 黑胡椒碎 | 3克 |
低脂低卡山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖的做法
菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根
鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中
加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个，蚝油1勺
搅拌成肉糜
锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中
全部操作完成，水开后撇去浮沫
另起锅放入清水，水开后放菠菜焯30秒
菠菜放入丸子中，加盐，白胡椒粉，香油调味
山药鸡肉丸制作完成，健康低脂低卡，怎么吃都不胖
生汆山药鸡肉丸，配上菠菜，撒上黑胡椒碎，减脂餐也可以吃的有滋有味
小贴士
1.山药容易过敏，操作时记得带手套
2.汆丸子需要凉水下锅（丸子不散）水开后撇去浮沫
3.菠菜含有草酸，单独焯水后再用
2.汆丸子需要凉水下锅（丸子不散）水开后撇去浮沫
3.菠菜含有草酸，单独焯水后再用