新奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版本)
家里新入了飞利浦空气炸锅,朋友说空气炸锅最适合做本身带油的肉类食物,想到平时喜欢吃新奥尔良烤翅的老公决定用空气炸锅来试试看,结果出乎意料的简单好吃
用料
奥尔良腌料 | 克 |
鸡腿 | 只 |
料酒 | 勺 |
新奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版本)的做法
鸡腿洗干净,用牙签在表面戳满洞,洗鸡腿的水我没有擦干,直接把腌料和料酒涂抹上去,再给每一只鸡腿按摩,确认涂抹均匀
用的是这个腌料,鸡腿肉比较厚要隔夜腌制比较好
第二天中午用空气炸锅,350华氏度20分钟开炸,中间我还翻了一次面
出锅
鸡皮有焦脆感,肉还有汁水,非常入味
焦脆的边边