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#红烧鸡腿块#

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7967

宝贝女儿的最爱

用料

鸡腿	2只
蚝油	1勺
冰糖	10粒左右
生抽	3勺
老抽	1勺
盐	适量
料酒	1勺
姜	3片
蒜	3瓣
八角	2个
葱沫	适量

#红烧鸡腿块#的做法

煮七成熟去腥备用
热油小火放入八角、冰糖，注意不要糊了，放入葱姜蒜。
大火放入鸡腿块翻炒。
放入：备好的酱油、料酒、耗油、盐翻炒。
放入水没过即可，中小火炖十分钟左右。
大火收汁。
放入葱沫。

小贴士

冰糖熬化即可，油温不要过高，以免会苦影响整道菜的口感！

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