菜谱

位置：首页 > 肉类 > 鸡肉

#红烧鸡腿块#

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7927
宝贝女儿的最爱

用料

鸡腿2只
蚝油1勺
冰糖10粒左右
生抽3勺
老抽1勺
盐适量
料酒1勺
姜3片
蒜3瓣
八角2个
葱沫适量

#红烧鸡腿块#的做法

  1. 煮七成熟去腥备用

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤1

  2. 热油小火放入八角、冰糖，注意不要糊了，放入葱姜蒜。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤2

  3. 大火放入鸡腿块翻炒。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤3

  4. 放入：备好的酱油、料酒、耗油、盐翻炒。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤4

  5. 放入水没过即可，中小火炖十分钟左右。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤5

  6. 大火收汁。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤6

  7. 放入葱沫。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤7

小贴士

冰糖熬化即可，油温不要过高，以免会苦 影响整道菜的口感！
相关新闻