法国美食之十二香煎蘑菇鸡胸
用料
| 鸡胸 | 5块 |
| 白蘑菇 | |
| 百里香 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 罗勒叶 | |
| 红酒 | 150克 |
| 蒜 | 3瓣 |
法国美食之十二香煎蘑菇鸡胸的做法
所有食材
盐和黑胡椒俩面抹匀
蘑菇切片
放入黄油，百里香，放入鸡胸，煎成金黄色
拿油纸盖在鸡胸上焖三分钟，再煎俩分钟取出在锡纸上沥干
用之前油锅，倒入蒜末，蘑菇、150ml红酒或者70ml白葡萄酒加上80ml鸡汤也可以，俩种口味
酒挥发后加入200ml淡奶油
汤汁浓稠时加入鸡胸
汤汁反复浇在鸡胸上
盘子最下面铺一层酱汁，撒上新鲜的罗勒，再摆上鸡胸
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