大白菜炖豆腐、猪血
记录妈妈教我做的大白菜炖豆腐粉条
用料
白菜 | 2片 |
大白菜炖豆腐、猪血的做法
准备葱姜末
切好卤水豆腐和猪血
锅中倒油,因为还要煸炒肉片 就没放太多
油热后加入肉片煸炒熟
肉变色后加入葱姜爆锅
加入盐、味极鲜
加入白菜稍微煸炒一会儿就可以加水了 水不需要加太多 因为白菜和豆腐都会出水
加水后立刻加入粉条 让粉条浸泡到水中。
加入粉条后立刻加入豆腐和猪血 倒在中间即可
倒入豆腐和猪血,铲子不要翻炒他们
将边上的菜拨到上面,盖住豆腐和猪血
小火盖上锅盖焖熟即可,只要粉条熟了就行了。
出锅了