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韭菜猪红,粤式茶餐厅必点

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7927
每次去吃茶点必点韭菜猪红,这次想着尝试下自己做的,于是便去菜市场买新鲜猪血来咯

用料

韭菜适量
一点点
胡椒粉可多一点
猪血半斤
2瓣
2片

韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法

  1. 新鲜猪血切小块

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法 步骤1
  2. 温水倒入猪血,小火慢慢煮

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法 步骤2
  3. 煮开后把浮在表面上的沫沫弄掉
    大概煮15分钟左右,另起锅爆香蒜头姜

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法 步骤3
  4. 爆香蒜头姜后倒入两碗水煮开,倒入猪红煮开➕韭菜煮2分钟,最后➕盐➕胡椒粉

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法 步骤4
  5. 美味

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法 步骤5
  6. 一碗滑嫩的韭菜猪红好咯,比早茶店还好吃

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法 步骤6

小贴士

盐一点调味就好,胡椒粉喜欢的可以多弄一点,很香