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鲍鱼橄榄猪心汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7950
广州的秋天太干燥了,喝点汤汤水水有助于润燥。

用料

橄榄20颗
鲍鱼8只
猪心200克

鲍鱼橄榄猪心汤的做法

  1. 一把橄榄,对半切开,比较容易出味。
    其实拍碎也可以的,我纯粹是恶趣味想看这个剖面。
    橄榄放多少全看个人口味,喜欢汤更甘的可以放多点。

    鲍鱼橄榄猪心汤的做法 步骤1
  2. 猪心200克,切片泡水,多换两次,泡干净了,就不容易腥。
    用瘦肉、鸡肉、猪肺替代都可以。

    鲍鱼橄榄猪心汤的做法 步骤2
  3. 新鲜小鲍鱼8个,把壳刷干净。我比较懒,连壳煲的,吃的时候再自行清理掉不能吃的部分就是了。

    鲍鱼橄榄猪心汤的做法 步骤3
  4. 加入5碗水、猪心、橄榄、姜丝、盐少许,烧开了再放鲍鱼。

    鲍鱼橄榄猪心汤的做法 步骤4
  5. 煮了大概40分钟关火。

    鲍鱼橄榄猪心汤的做法 步骤5
  6. 可以吃啦。

    鲍鱼橄榄猪心汤的做法 步骤6