炒卤猪心
用料
| 卤猪心 | 一只小的或半只大的 |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 蒜薹 | |
| 红尖椒 | |
| 芝麻 |
炒卤猪心的做法
起锅放油，下蒜薹翻炒，一不小心炒过火了，断生起锅
留底油下花椒、姜片爆香，下卤猪心、红尖椒，待尖椒翻炒到断生，加入炒好的蒜薹。翻炒出锅。
装盘撒白芝麻，今天有点炒过了火。
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| 卤猪心 | 一只小的或半只大的 |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 蒜薹 | |
| 红尖椒 | |
| 芝麻 |
起锅放油，下蒜薹翻炒，一不小心炒过火了，断生起锅
留底油下花椒、姜片爆香，下卤猪心、红尖椒，待尖椒翻炒到断生，加入炒好的蒜薹。翻炒出锅。
装盘撒白芝麻，今天有点炒过了火。