位置：首页 > 肉类 > 猪肉

爆炒猪心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:56 • 阅读：7951

用料

猪心	1个
青椒	2个
胡萝卜	半根
香菜	3根
小毛葱	5个
姜	5片
蒜	2瓣
碗汁
酱油	2勺
料酒	1勺
白胡椒粉	1勺
糖	半勺
盐	少许
淀粉	少许
水	2勺

爆炒猪心的做法

将猪心切片，用料酒和姜片腌制十分钟，用锅焯一下
将备料切好
锅热放油，加蒜片，姜片，出香味放焯好的猪心煸炒
加入胡萝卜炒一会
放其他的配菜，翻炒一会放入碗汁，炒匀
成品

小贴士

能吃辣的可以在第三部的时候加入干辣椒，味道会更好

上一条：盐焗猪心
下一条：不输卤菜店的凉拌猪心