玉米油加热到65度加入低粉搅拌

加入一个全蛋，三个蛋黄拌匀。

加入酸奶拌匀。

蛋黄糊，蛋白。

蛋白一次性加糖，打到中性发泡。

取一部分蛋白霜，加入蛋黄糊里大致搅拌，再倒回蛋白霜盆里，翻拌均匀。

装入裱花袋，挤入纸杯模具

125度，40分钟，150度10分钟出炉。

8个一组，摆成圆形。

淡奶油加糖打发。

打到9分发。

装入裱花袋，用1M花嘴，挤出玫瑰花。

装饰上草莓和薄荷叶完成。表面筛一层糖粉更好看哦。