黄油一定要提前室温软化好，软化到可以用手指轻松压下的状态，这是曲奇成功的关键，一定要软化到位。淡奶油放常温后再使用。

软化好的黄油看起来还是块状，但是可以轻松压下去的状态就准备开始打发。

黄油加糖粉打发至蓬松发白的状态就可以了。

加入玉米淀粉和奶粉，一起用电动打蛋器搅打均匀。

再加入淡奶油，电动打蛋器搅打均匀。

再加入高、低筋面粉，用刮刀拌匀，没有干粉就可以了。

把曲奇面糊平均分两份，一份加抹茶粉一份加入红丝绒原液，用刮刀拌匀装入裱花袋。

画圈挤在烤盘上，接口压住接口，放入烤箱，140度25分钟左右，不要用太高温度，防止上色，曲奇颜色变深就没那么好看。

烤好之后放凉，开始准备白巧力和坚果碎。

隔热水融化好的巧克力和切好的坚果碎，里面有加了些切碎的蔓越莓干。

饼干接口的位置沾巧克力，在撒上些坚果碎，等巧克力凝固，就大功告成啦！

成品完成，是不是很简单一起来做吧！