过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干
可可爱爱的创意圣诞树桩饼干，样子非常像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控的最爱~
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 可可粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 蛋白 | 适量 |
| 粗砂糖 | 适量 |
| 杏仁碎 | 适量 |
| 白巧克力 | 适量 |
过一个浓浓巧克力味儿的圣诞节吧~树桩饼干的做法
黄油切小块室温软化，加糖粉
用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀
筛入粉类
用橡皮刮刀切拌成团
搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时
刷上薄薄一层蛋白
滚上一层粗砂糖
再滚上杏仁碎
切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中
送入预热好的烤箱中170度烤20分钟
取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋
用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮
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