猪腰清洗,划刀,放入料酒、盐腌制2小时,青椒切成丝,葱姜准备
煮一锅清水,把腌制过的腰花放入沸水中焯水
沸水中煮几下即可捞出
捞出腰花
油锅煸炒葱姜
加入腰花翻炒几下出锅待炒
腰花出锅,待再次入锅和青椒一起炒
炒青椒
把腰花倒入锅中和青椒一起翻炒,加入料酒和蚝油
加入生抽和老抽,继续翻炒
这些料加入,不需要加盐了
完成✅出锅
味道还是不错的