瘦肉粉肠猪腰粥
用料
大米 | 2杯看家里人来 |
瘦肉 | 300克 |
猪腰 | 1个 |
粉肠 | 1条 |
姜 | 一小块 |
葱 | 4根 |
白酒 | 半勺 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺半 |
蚝油 | 大半勺 |
瘦肉粉肠猪腰粥的做法
把瘦肉切小条,猪腰对半开,划上几小刀,切出腰花,粉肠翻过来用盐洗干净,再翻回来切小段,姜剁碎,葱头切小段,如上图
放入白酒,盐,蚝油,酱油,一起搅拌均匀,腌制10分钟,等待粥好
粥熬到米开,最好烂点,煮粥水建议放多点,不然后面放料粥会太稠
放入所有的料,搅拌一下,盖上盖子,煮开
煮好的粥,成品不错
盛出来的粥,颜色好看,更加好吃
料足,这个秋天来上一锅大人小孩都爱吃
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