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爆炒猪腰

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:55 • 阅读：8010

用料

猪腰	一个
料酒	一点点
蚝油	一勺
大蒜	两瓣
酱油	一勺
姜	八片
芹菜	两根
青椒	一个

爆炒猪腰的做法

猪腰对半切把中间白色部分去除泡冷水
猪腰切薄片后洗干净血水
水开放一点料酒然后把猪腰放进去变色即可捞起
热锅放油爆香姜片跟蒜蓉辣椒
放入猪腰爆炒后放葱跟芹菜酱油跟蚝油调味后即可装碟

小贴士

猪腰不要炒太久炒太久就会变老

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