猪油拌粉
正宗猪油拌粉是一定要用宽粉或者米面的！
但是我们实在封控太久了，只团购到了圆粉！有圆粉我也满足了！
量少2人份。
但是我们实在封控太久了，只团购到了圆粉！有圆粉我也满足了！
量少2人份。
用料
| 米粉 | 1袋300克 |
| 盐（煮米粉用） | 1小勺 |
| 猪油 | 1大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 一丢丢 |
| 辣椒面/干辣椒段 | 看自己辣度加 |
| 葱花 | 适量 |
猪油拌粉的做法
锅里加水和盐先煮开。
把米粉下进去，用筷子打散。
再次煮到水开即可。
把米粉捞出来放碗里。
倒入生抽，老抽和醋。
顶部集中码上辣椒面和葱花。
猪油放锅里融化，加热到锅微微冒烟。
把猪油淋在表面。
这时候香味已经激发出来了！
快速搅拌均匀即可。
巨香！
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