超详细的教程-包子提褶和包子收口
用料
| 包子皮的配方 | |
| 中粉 | 500克 |
| 温水（先预留10克，不够再加） | 250-260克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 猪油（没有可不加） | 10克 |
超详细的教程-包子提褶和包子收口的做法
操作台上撒点粉，把剂子擀开，边薄中间厚
左右手配合来完成，右手的手指来负责提褶和收口，左手就需要配合着转圈
最后收到最小，捏紧就完成了
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| 包子皮的配方 | |
| 中粉 | 500克 |
| 温水（先预留10克，不够再加） | 250-260克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 猪油（没有可不加） | 10克 |
操作台上撒点粉，把剂子擀开，边薄中间厚
左右手配合来完成，右手的手指来负责提褶和收口，左手就需要配合着转圈
最后收到最小，捏紧就完成了