位置:首页 > 肉类 > 猪肉

韭菜炒猪肝 下饭菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7934
荤素结合,味道绝好,炒制简单,营养丰富的超级下饭菜。

用料

猪肝300克
韭菜250克
料酒1勺
胡椒粉
生抽一勺
盐、淀粉、葱、姜

韭菜炒猪肝 下饭菜的做法

  1. 韭菜洗净切段。

    猪肝洗净,切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖,胡椒粉调味,加入淀粉后抓匀腌制一会儿。

    锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)

    锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。