将番茄洗净后去皮

将去皮的番茄切成小丁

将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉

搅拌均匀后腌制五分钟

在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒

煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下

加入番茄酱继续煸炒

直到熬出红色的汁

再在熬好的番茄汁中加入适量的水

待番茄汤煮开后加入金针菇

再加入黑木耳丝，煮上五分钟

五分钟后下入腌好的猪肝

待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了

成入碗中后加点小葱点缀