粟米红萝卜瘦肉通心粉
夏天喜欢做这个通心粉,大人小孩都喜欢。
用料
主要食材: | |
1、瘦肉 | 300克 |
2、玉米 | 一根 |
3、红萝卜 | 一根 |
4、菜心 | 200克 |
5、通心粉 | 250克 |
6、香菜 | 3根 |
7、葱 | 2根 |
调味料: | |
1、盐 | 适量 |
2、酱油 | 少许 |
3、白砂糖 | 少许 |
4、玉米淀粉 | 少许 |
5、料酒 | 少许 |
6、花生油 | 适量 |
粟米红萝卜瘦肉通心粉的做法
通心粉提前泡发3小时,然后用筛子用流动清水冲洗干净备用。
如图,把所需要的食材玉米,红萝卜,菜心处理好。
瘦肉切片,调味加入:少许盐,料酒、一点酱油、淀粉水,最后加入花生油备用
香菜和葱切碎碎,最后才放
开始烹饪:
1、热锅热油把红萝卜和玉米粒粒翻炒片刻。2、把红萝卜玉米粒粒炒香后加入泡发好的通心粉翻炒均匀
3、加入适量的清水,通心粉会吸取水分,多加一点水,个人喜欢多一点汤汁,所以会适当多加一点点清水。加上锅盖焖煮10分钟
4、10分钟后,把菜心粒粒倒入翻炒均匀(菜心叶子最后才放)
5、翻炒均匀,焖煮5分钟
6、把调好味的瘦肉搅散,用筷子把瘦肉分开分开倒入锅内。
7、然后把菜心叶碎,倒入翻炒均匀。
8、最后把香菜和葱花倒入翻炒均匀,适当加一点盐调味即可。
夏天喜欢煮这个通心粉吃,喜欢~
简单易做又好吃
加一个荷包蛋,就是丰富的一顿。
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