电饭煲焖猪蹄
这恐怕是猪蹄最好吃的做法,我隔三差五炖一锅,猪脚软软糯糯,香而不膩,满满的胶原蛋白。做法也是非常简单,厨房小白一次搞定!
用料
猪脚 | 2个 |
葱姜 | 适量 |
干辣椒、干花椒 | 适量 |
卤料包 | 1小包 |
干香菇、煮鸡蛋 | 适量 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 3大勺 |
老抽 | 1大勺 |
黄豆酱 | 1-2勺 |
电饭煲焖猪蹄的做法
先来个成品图吧,肉食爱好者超爱的
软糯Q弹,一吃就停不下来
猪蹄冷水入锅,焯水去浮沫后冲洗干净。
猪蹄+鸡蛋+香菇放入电饭锅,加葱姜+干辣椒+花椒+料酒+生抽+老抽+黄豆酱加适量水没过食材,煮饭键炖煮2小时即可!
满屋飘香的电饭煲版本的炖猪脚,超好吃
鸡蛋和香菇必放,流口水的宝宝快点试一下。
小贴士
调料部分按照自己喜好调整,吃甜的加点冰糖,水量不要加多,快要没过食材即可,最后可以开盖收汁。