酸辣粉&五花肉粉丝煲
简单,美味,卫生,适合一家老小
用料
红薯粉 | 2包 |
猪肉 | 一盘 |
蒜头 | 2整个 |
葱,香菜,蒜苗,洋葱 | 见下图 |
小龙虾酱料,辣椒粉 | 2勺 |
生抽,陈醋,蚝油,盐,猪油,花生油 | 见下图 |
热水 | 2壶 |
花生米,榨菜,芝麻 | 适量 |
平底锅,砂锅 |
酸辣粉&五花肉粉丝煲的做法
食材准备好,
1⃣️红薯粉用1壶热水浸泡。
2⃣️花生米小火炸好,撒盐。
3⃣️娃娃菜洗净。
4⃣️蒜蓉碎?装碗
5⃣️葱花,香菜,蒜苗,葱头洗净,切好。
6⃣️猪肉提前放少许盐腌制。猪肉粉丝煲的(蒜瓣,洋葱,蒜苗头,五花肉)
酸辣粉(蒜蓉碎,葱头,洋葱碎,猪肉碎)
先酸辣粉的
小碗中蒜蓉,葱花,芝麻,辣椒粉,热油浇上
加4勺陈醋,2勺酱油,1勺蚝油,调味碗搅拌好备用
平底锅放油煎肉沫,变金黄
加入2勺小龙虾酱料,装碗备用
砂锅倒油加入蒜,葱头,洋葱碎,闻到香味
倒入调味碗,加入1壶热水
加入红薯粉,加入青菜?,煮5分钟
加入花生米,猪肉碎,香菜,葱花,榨菜,卫生又香?
五花肉粉丝煲
锅里放油,炒肥肉,
肥肉变黄加入瘦肉,加1勺生抽,关火
准备砂锅
砂锅中放入蒜苗头,蒜头,洋葱炒香
加入蒜苗翻炒
倒入五花肉,加1勺蚝油
搅拌,翻炒
娃娃菜垫底,红薯粉1大把
加入3勺生抽,2勺蚝油,1小勺盐,倒入开水1碗,煮5~8分钟
加入蒜蓉,芝麻,葱花,香菜,花生米
锅热油+1勺猪油
浇上粉丝煲,好吃,简单,适合一家老小
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