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让人忍不住想舔盘的葱爆小海蛏,色香味俱全

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:7936
蛏肉富含蛋白质,钙,铁,硒,维生素A等营养成分。它具有美味,高营养价值和滋补功能:有补脑健脑、滋阴养颜和强壮骨骼等功效。这道菜葱爆炒蛏子,做法简单,味道鲜美,营养丰富 。

用料

蛏子250克
咸亨雕皇黄酒3勺
豆豉辣酱2勺
生姜5片
芹菜1根
胡萝卜1/5根
多力黄金葵花籽油6克
珍选白灼汁4克
食盐3克
太太乐蘑菇精3克

让人忍不住想舔盘的葱爆小海蛏,色香味俱全的做法

  1. 蛏子用盐水浸泡,多次反复清洗干净,去除细沙

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  2. 胡萝卜,芹菜,小葱清洗干净,切好备用

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  3. 蛏子清洗干净,捞起沥干水份备用

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  4. 使用多力黄金葵花籽油,富含多种营养素,健康美味

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  5. 锅烧开,加入适量的葵花籽油

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  6. 放入生姜片爆香

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  7. 加入蛏子翻炒片刻

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  8. 使用这个咸亨雕皇,去腥提鲜

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  9. 锅里加入适量的黄酒

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  10. 等到蛏子开口

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  11. 把蛏子捞起来放在碗里

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  12. 逐个去掉蛏子边缘的黑线

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  13. 每个蛏子很干净,就不会有腥味啦

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  14. 锅里放入适量的葵花籽油烧开

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  15. 放入胡萝卜片和芹菜段翻炒

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  16. 锅里加入适量的豆豉辣酱

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  17. 豆豉辣酱和食材翻炒均匀

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  18. 把煮好的蛏子倒在锅里

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  19. 所有的食材翻炒均匀

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  20. 使用珍选白灼汁,0添加,3重鲜

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  21. 加入适量的珍选白灼汁

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  22. 加入适量的盐和清水

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  23. 盖上锅盖焖一下

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  24. 打开锅盖,加入适量的太太乐蘑菇精

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  25. 最后加入芹菜叶和葱段

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  26. 所有食材翻炒均匀,即可出锅

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  27. 盛起装盘啦,一股香味扑鼻而来

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  28. 一盘色香味俱全的葱爆蛏子,真的好诱人

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  29. 来吃一个肥美的蛏子吧,鲜嫩多汁,美味佳肴呀

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  30. 来来来,有没有诱惑到你呢

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  31. 我开动啦,居然可以吃下两碗米饭

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