在一个容器中，将面粉、盐、泡打粉、柠檬皮屑、牛奶、小杯酸奶油、打散的鸡蛋搅拌在一起，直到获得奶油状糊状物。
冷藏20分钟。
❗️牛奶和酸奶油没有写克数，要慢慢添加，不要一下子全部加入。

煎锅涂油，中火，1汤勺面糊倒入锅中，至底部金黄翻面，两面金黄。它是加了泡打粉的，所以饼是松软的。备用！
❗️这一步我想可以在完成馅料后再做，不会凉。

容器中加入150克新鲜奶酪、小杯酸奶油、泡菜碎、柠檬汁、甜椒、盐、切碎的欧芹混合，直到奶酪顺滑。

在薄饼上铺上奶酪馅料，用红甜椒丁、橄榄片、油梨装饰。

薄饼的另一种吃法：涂上黄油、大蒜和切碎的香葱。

享用！