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五花肉炒春笋<302小厨房>

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:50 • 阅读：7944
简单快捷又下饭~~

用料

五花肉230g
春笋500g（去笋皮前）
生抽2小勺
白糖1小勺
白酒1勺

五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法

  1. 原料图

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤1

  2. 春笋中间划一刀去皮

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤2

  3. 像这样

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤3

  4. 然后用刀在根部感觉一下，如果切起来比较吃力说明比较老，继续向笋尖方向移动，切下较老的笋根

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤4

  5. 之后依照之后的需求切片或者切块

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤5

  6. 锅中盐水烧开，放入笋煮3min

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤6

  7. 取出沥水

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤7

  8. 锅底放少许油，放入五花肉片中小火慢煎至表面微焦

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤8

  9. 像这样就行

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤9

  10. 倒出多余的油

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤10

  11. 转大火，放入蒜片姜片爆香

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤11

  12. 加入焯水的笋片一同翻炒

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤12

  13. 加入白酒增香

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤13

  14. 加入生抽、白糖增味

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤14

  15. 充分翻炒均匀1min~2min即可出锅~~~

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤15

  16. 方便快捷~~~

    五花肉炒春笋<;302小厨房>;的做法 步骤16

小贴士

1，如果喜欢吃油汤汁的可以加少量清水也是很不错的；

2，五花肉煎的有点焦才好吃。
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