小清新 《蓝莓山药》
蓝莓山药，做法简单，
但山药的选择尤其重要，
铁棍山药最佳！
蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加
但山药的选择尤其重要，
铁棍山药最佳！
蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加
用料
| 铁棍山药 | 1根 |
| 牛奶(水) | 10克(酌情添加) |
| 糖 | 随意 |
| 裱花袋 | 1个 |
| 裱花嘴 | 1个 |
| 水 | 2勺 |
| 蓝莓酱 | 2勺 |
小清新 《蓝莓山药》的做法
铁棍山药蒸熟！
趁热去皮后，加入糖，10克牛奶
放入料理机打成糊状！
打成非常细腻的状态
装入裱花袋 备用
裱花口形状随意
2勺蓝莓酱，加2勺温水调成酱汁
1：1
酱和水充分混合 备用
把山药从裱花袋挤到盘子里
浇上蓝莓酱，
从顶端往下，酱会顺着纹路流下，纹路很自然，漂亮，
好了，冷藏味更佳！
欧耶
有问题可以加我微信 微商勿扰，勿扰
小贴士
蓝莓酱和水分比例为1：1
糖，根据个人喜好添加，也可不加
如果打好的山药太干可以加些牛奶或水
(少量多次酌情添加，太稀了挤不出成型)
糖，根据个人喜好添加，也可不加
如果打好的山药太干可以加些牛奶或水
(少量多次酌情添加，太稀了挤不出成型)
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