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夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:00 • 阅读：7989
桃子上市了
意味着夏天也来了

在线买了箱血桃
一夜间 生脆的小桃子
变成了微软的轻熟女郎
干脆把他们都煮成酱酱

蘸面包 桃子苏打 蜜桃乌龙茶
都可以安排上了

用料

蜜桃酱——————
桃子6个
白糖20克
蜜糖10克
免揉搓面包————
面粉120克
温水80克
干酵母3克

夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法

  1. 蜜桃蜜桃

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤1

  2. 蜜桃去皮

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤2

  3. 切块

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤3

  4. 将桃子捏碎，偏生的可以用刀切小块，加糖腌30分钟

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤4

  5. 桃子煮软后，用平底玻璃杯将煮软的桃子，压成蓉蓉

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤5

  6. 然后加蜜糖继续煮至水分收干

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤6

  7. 收干至浓稠

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤7

  8. 装入无水无油的玻璃罐，倒置，放在冰箱保存

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤8

  9. 可以蘸面包，也可以加乌龙茶、苏打水、冰块?各种排列组合做成夏日冰饮

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤9

  10. —————免揉搓面包分割线—————

  11. 面粉、酵母、盐装在带盖容器里，放温水，拿筷子扒拉扒拉，然后盖盖子发酵3小时

  12. 发酵好的面团放在锡纸做成的长方形盒子里，用锡纸做个盖子盖上再发酵半小时

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤12

  13. 然后放入180度的烤箱，烘烤20分钟（因为烤箱特别小，温度偏高，所以会在盘子里放一点点水）

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤13

  14. 然后打开锡纸的盖子，再烤8-10分钟

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤14

  15. 真的超级好吃?

    夏日小清新の粉色蜜桃酱（附免揉搓面包）的做法 步骤15

小贴士

1、可以只放白糖或者蜜糖，甜度自己试
2、如果想要偏法棍的口感，烤的时间可以加长
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