猪蹄洗净➕葱➕姜焯水 ，锅➕油➕冰糖➕融化后，加入猪蹄 酱油 翻炒上色 ！
然后倒入高压锅 ，加水淹没过猪蹄，再加入少许酱油 ，压15分钟左右！
出锅后倒入炒锅里，大火收汁即可 ！
非常软糯 ！好吃不腻超下饭 ！
