家常把子肉
爷爷奶奶年纪大了牙也不好又比较喜欢吃肥肉，今天做了一个家常的把子肉，肥而不腻贼好吃?
用料
| 五花肉 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 桂皮 | 块 |
| 八角 | 个 |
| 香叶 | 片 |
| 干辣椒 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | 可以不要 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 十三香 | 可以不要 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 葱花 | 克 |
家常把子肉的做法
首先把一块五花肉切厚片，冷水下锅放葱姜 料酒猪出血沫捞出洗干净?
起锅烧油放几颗冰糖小火熬出泡泡下洗干净的肉肉翻炒均匀加葱 姜 桂皮 八角 香叶 干辣椒放生抽 耗油 来点老抽上色翻炒出香味
加水再加半罐啤酒加盐 鸡精 十三香盖盖煮半个小时
然后调出调料渣撒上葱花就好了＾０＾~
