五花肉泡菜炒饭
Kimchi!!
虽然味道很浓,但是泡菜真是重要的存在
一个人的时候
只要一个泡菜五花肉
一碗白饭
就满足了
之前读书在伦敦一个韩国餐厅兼职
认识了可爱的韩国妹子和朝鲜族美眉
虽然她们极力教我韩语
可是最后我还是只记得某几个好吃的东西的发音
突然想她们了
只要有泡菜
煮什么都会好吃
Recipe: http://www.curiousnut.com/spicy-kimchi-pork-belly-fried-rice/
虽然味道很浓,但是泡菜真是重要的存在
一个人的时候
只要一个泡菜五花肉
一碗白饭
就满足了
之前读书在伦敦一个韩国餐厅兼职
认识了可爱的韩国妹子和朝鲜族美眉
虽然她们极力教我韩语
可是最后我还是只记得某几个好吃的东西的发音
突然想她们了
只要有泡菜
煮什么都会好吃
Recipe: http://www.curiousnut.com/spicy-kimchi-pork-belly-fried-rice/
用料
五花肉 | 200g |
韩式泡菜 | 300g |
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 3碗 |
洋葱 | 1个 |
蒜末 | 3瓣 |
食用油 | 2汤勺 |
韩式辣酱 | 1-2汤勺 |
芝麻油 | 1茶勺 |
生抽 | 1茶勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
装饰 | |
白芝麻 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
葱花 | 适量 |
辣椒碎 | 适量 |
五花肉泡菜炒饭的做法
五花肉切成小块或小片,洋葱切丝。
热锅加入食用油,加入切好的洋葱翻炒至透明,再加入蒜末翻炒。加入五花肉翻炒几分钟至熟,再加入切好的泡菜,生抽,翻炒让五花肉充分吸收泡菜味。
加入准备好的米饭,糖和韩式辣酱,充分翻炒混合米饭和泡菜以及五花肉,酱汁。再加入芝麻油和适量的盐调味。起锅装盘
撒上芝麻,海苔碎和葱花。再放上一个太阳蛋!Done!
小贴士
五花肉和泡菜的用量可以依据喜好加入。
韩式辣酱可加可不加,泡菜的辣味对我来说已经够辣了哈!
韩式辣酱可加可不加,泡菜的辣味对我来说已经够辣了哈!
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