山楂酱
老妈家后门种了一棵山楂树，每次果子都挂满，老妈都是晒成山楂干，想着做山楂糕，因为要打泥，偷懒做成山楂酱，没想到超级好吃，酸酸甜甜的，可以涂面包，也可以泡水喝，消食健胃，大家动手试试吧！
用料
| 山楂 | 看图 |
| 水 | 500克 |
| 冰糖 | 300克 |
| 小苏打 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
山楂酱的做法
先用小苏打跟盐把山楂搓洗干净
去头尾跟核
锅子里➕糖➕水小火慢慢熬，考验耐力功夫的时候啦
一直熬到细小颗粒状态，不停的翻拌，不然要粘锅哦
熬到自己感觉细腻了就可以关火咯，等稍微冷却一下就装瓶冷藏，不要等凉透呀，会粘锅凝固的呦
整个过程就不停的舔汁水，太香了，最后铲子上的都被我舔的干干净净
小贴士
不要用铁锅哦！熬的时候全程小火，要有耐心！
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