西葫芦洗净
分为两份
一份切成薄片
一份用榨汁机或者手动搅拌棒打碎。如果西葫芦太老打不动，可以加一些水。
西葫芦和水的比例差不多1：1

大蒜压成蒜泥

不粘锅放橄榄油，加入蒜泥，炒出香味

蒜香味出来后，加入西葫芦泥，小火熬10分钟左右。

同时，用大锅装足够量的水煮开后，下通心粉。按照包装上说明的时间煮熟通心粉。

10分钟后西葫芦泥稍微变浓稠，水变少的时候，下西葫芦片，再小火熬10分钟左右

等西葫芦泥水分变干，西葫芦片变软，加盐加黑胡椒，加帕玛森奶酪碎。
加松子一把。

西葫芦酱煮好后，酱煮好的通心粉加入西葫芦酱，搅拌均匀。

装盘，吃之前如果喜欢奶酪的话，可以再加些奶酪。会好吃也好看哦。