香椿松子拌炒飯,台湾味拌炒饭
难易度
初级
准备时间
10m
总时间
50m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
50m
份量
2人份
用料
1100克水 | |
110克米 | 洗淨涯乾 |
15克松子 | 需多備一些裝飾用 |
20克洋葱 | 切塊 |
1/2 | 大匙 油 |
80克 | 綜合甜椒切小丁 |
80克 | 高麗菜切小丁 |
2大匙 | 香椿醬 |
1/2 | 茶匙 鹽 |
1 | 茶匙 醬油 |
1/2 | 茶匙 黑胡椒粉 |
香椿松子拌炒飯,台湾味拌炒饭的做法
1 將水放入主鍋,置入網鍋,將米放入網鍋,以
18分/Varoma/速度 1蒸煮,利用刮刀棒輔助將網鍋取出,將米飯放入大碗內,用刮刀棒刮散後備用。清空主鍋並擦乾。
2 將松子放入主鍋,以5分/100℃/速度小勺拌炒,取出放入碗內備用。
3 將洋葱放入主鍋,以5秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入油,以4分/120℃/速度小勺爆香。
5 加入綜合甜椒和高麗菜,不需蓋上量杯,以
4分/Varoma/速度小勺拌炒。
6 加入香椿醬、鹽、醬油和黑胡椒粉,不需蓋上量杯,以3分/Varoma/速度1拌炒,取出放入碗內與白飯
拌匀,撒上松子,即可享用。营养价值
每1人份
热量
1499.5 kJ / 360 kcal
蛋白质
7g
碳水化合物
50g
脂肪
16g
膳食纤维
2.5g