不粘锅或电饼铛预热，将所需材料称重备好，坚果、南瓜子仁、蔓越莓干混合均匀。

将奶粉和抹茶粉混合均匀后，称重50克备用，剩余的10克最后用在撒在雪花酥上面。

小火！！！加热电饼铛或不粘锅，放入切小块的50克黄油或40克植物油（国庆回老家没买到黄油，我直接用的植物油）；加热至油融化，稍微晃动一下让锅底的油均匀分布；加入200克棉花糖搅拌至完全融化。

棉花糖融化后，加入混合好的奶粉和抹茶粉50克搅拌均匀至融化。

将混合好的蔓越莓干、南瓜子仁和坚果加入，搅拌均匀。

加入150克饼干，再次搅拌均匀，搅拌期间会有拉丝，这是正常现象。

将以上材料趁热转移到不沾烤盘，如无不沾烤盘可将硅油纸铺在方便你整形的模具中，我再老家啥都没有(>;﹏<;)，用的保鲜膜铺在茶叶盒里?

将整形好的雪花酥四周均匀撒上适量混合均匀的奶粉和抹茶粉（一般10克内就够了）。

用保鲜膜办好放至室外冷却，待充分冷却后用锯齿或者其他道具切成小方块。

将切块的雪花酥放到剩余的奶粉中滚一圈，奶味和抹茶味更足，而且一点不会粘包装袋。

将切好的雪花酥装入饼干包装袋中，并用封口机密封保存。