位置:首页 > 其他 > 其他

桂花糖醋猪软骨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:15 阅读:7942
味道独特,制作简单!快来试试吧~

用料

猪软骨400克
香醋40克
老抽12克
生抽10克
冰糖53克
清水600克
五香粉2克
料酒10克
葱姜少许
红枣20克
山楂干6克
桂花2克

桂花糖醋猪软骨的做法

  1. 猪软骨洗干净

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤1
  2. 猪软骨加入少许盐和2勺生粉,拌匀,腌制2小时

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤2
  3. 大火煎至金黄色

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤3
  4. 留少许底油,爆香葱姜

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤4
  5. 把所有材料全部放入锅中,
    大火煮开,盖盖子小火焖煮50分钟

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤5
  6. 转大火继续煮,煮到水份还剩三分之一的时候,把红枣,姜片,山楂夹出来扔掉

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤6
  7. 大火将汁水收干,快要收干的时候,撒上5-6滴香醋

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤7
  8. 装盘,撒上少许色泽艳丽,香气扑鼻的金桂即可

    桂花糖醋猪软骨的做法 步骤8

小贴士

1.超级简单,味道却绝对不输饭店哦!
2.桂花可加可不加,看个人喜好!
3.红枣用刀切开,方便入味