三文鱼配开心果
这道菜口感柔和 使鱼虾之鲜与坚果的香气完美融合是关键
菜谱用量 二人份
菜谱用量 二人份
用料
| 三文鱼 | 400克 |
| 开心果 | 200克 |
| 面包糠 | 30克 |
| 番茄膏 | 一大勺 |
| 第戎芥末 | 半小勺 |
| 干百里香 | 适量 |
| 橄榄油，盐 | 适量 |
三文鱼配开心果的做法
开心果取一半磨成粉 另一半切碎
三文鱼 用橄榄油 盐 调味
面包屑 开心果粉 番茄膏 第戎芥末混合搅拌用盐调味
用混合粉包裹鱼肉
橄榄油起锅 煎鱼
出锅后撒开心果碎 可以配一些蔬菜 虾 是不错的一餐
成品
成品
小贴士
番茄膏 还可以用油浸番茄干替代
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