红糖腰果杏仁开心果花生饼干
家里好多干果吃不完，放久了又怕潮，做成小饼干就吃的快多了。还分给了邻居的小朋友们，不是很甜，有点脆，反响都很好呢……
用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 各种果仁 | 适量 |
红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法
红糖中加入软化的黄油，搅拌机搅拌
搅拌成发泡状加鸡蛋，再搅拌
加鸡蛋
依次加入低筋面粉和果仁碎
果仁最好用机器打碎，这样比较省力
加入果仁碎揉成面团
用软菜板来回按压成方块柱型
包上油纸放入冰箱冷冻格四十分钟到一小时
软硬刚刚好，便于切块儿，切0.8CM厚度的小块，摆盘
烤箱150度预热几分钟
入烤箱中层，180度上下火烤20分钟，最后五分钟最好看着烤，或者降低到150度烤。因为每个烤箱的温度会有所差别，不要烤糊就好
个人感觉配咖啡不错?
小贴士
关火焖一会儿再取出来吃，火越大烤的越久饼干越硬，反之则越软。㊗️你成功
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