准备食材，果仁烤箱上下火100°c烤10-15
期间要翻动一下
实际要根据自己的烤箱来衡量温度和时间

或者干锅小火炒到果仁发出噼啪的声音

除松子以外的果仁捣碎，不用太碎，加入椰子花糖拌匀，看自己的喜欢，喜甜多加糖

当然对于我这种吃甜要死星人就一点糖就够了

***份量***
可以以小量杯或小碗或汤勺都行，作为测量的一个固定载体
主要测量糯米粉和椰子果泥的份量
我放了1碗糯米粉，1/5碗椰子果泥
喜欢椰子味重的可以增加椰子果泥，但尽量不超过1/3碗，这样糯米会变得稀烂
水份不需要测量，要根据自己手上的米粉吸水量而定

椰子果泥可以用微波炉，烤箱，蒸锅，明火都可以，加热至融化即可

糯米粉先和椰子果泥混合均匀

加入生姜泥拌匀
再一点点加入常温水混匀

揉成团软软的状态

放油，可以再煸一点姜碎
椰子和生姜的味道很搭

放糯米团中小火
沾一点点芝麻也可以勺子抹点油敲打
用大汤勺敲打会比较方便和快速
一点点向外扩张、变薄


翻面再敲打一番，至两面金黄

煎好以后关火撒上果仁混合碎，卷起来
可以直接在锅里完成，只是撑得好大
在菜板上比较好操作

切成小段，撒一点椰蓉，还可以浇一点点枫糖浆，太幸福～