位置：首页 > 其他 > 其他

好吃的培根番茄松子辣意面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:14 • 阅读：8006

喜欢吃意大利面的学生自己在宿舍里瞎捣鼓出来的，味道居然很好！特在此记录一下
用料都是我一个人吃的口味和食量，我吃得比较多而且口味重，做饭的时候喜欢根据直觉乱加一些调料。以下调料栏写的是必须的食材，我自己做的时候还加了一些额外的调料，会写在下面，不加对整体的味道应该影响不大
我永远喜欢吃spaghetti～

用料

培根	4条
罗勒叶	3片
橄榄油	2-3勺
松子	适量
樱桃番茄（cherry tomatoes)	7个
大蒜	3瓣
干辣椒（新鲜小红椒也可）	适量，不吃辣也可以不放
意大利面	根据食量
额外调料：红辣椒粉、黑胡椒碎、干莳萝（dill seeds）、欧芹碎	统统适量

好吃的培根番茄松子辣意面的做法

准备好食材：大蒜切片，樱桃番茄洗净，罗勒叶洗净，培根切段
其他的放在旁边就可以
锅热倒橄榄油，注意温度不要太高了蒜会糊得很快，下蒜片和几颗松子开始炒
蒜片微焦的时候下培根，然后用剪刀把干辣椒剪段一起扔进锅里
煎培根煎到边缘焦脆，我的培根还没有解冻所以时间更长，这个时候火可以开大些。
我喜欢比较焦的培根，可以根据自己的喜好来决定培根煎的程度
这个时候可以起锅烧煮意大利面的水了
樱桃番茄对半切开扔进锅里
等到樱桃番茄变软，用勺子把它们压扁，把汁水挤出来
再过一会就变成这样了，到这里酱汁基本已经完成了，好耶
水里加盐，下意大利面
不用加橄榄油进水里，只要间接地用筷子拨弄意大利面就不会粘在一起
按包装上的指示计时，我的要煮11分钟
酱已经好了！这个时候可以加入撕碎的罗勒叶，同时我加入了之前写的额外调料
全部扔进锅里，搅合搅合
时间到了意面捞出来，不用过凉水直接放进熬酱的锅里
搅合搅合，然后就完成了！
装盘点缀松子
超级香哦哦哦