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孩子爱吃的松子炒玉米

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7949

用料

1.甜玉米粒150克
2.青豆30克
3.胡萝卜1/4根
4.松子5克
5.白砂糖5克
6.食用盐2克
7.小葱半根
8.食用油适量

孩子爱吃的松子炒玉米的做法

  1. 胡萝卜切丁,小葱切碎。锅中加水烧开,加入食用盐1克,食用油2克,搅动使盐化开,把玉米粒、青豆、胡萝卜丁倒入,焯水5分钟,捞出沥水备用。

    孩子爱吃的松子炒玉米的做法 步骤1
  2. 锅中放少油,开小火,放入松子炒制,不停翻动以免松子炒焦,待颜色炒黄时,倒出备用。

    孩子爱吃的松子炒玉米的做法 步骤2
  3. 开小火,锅内加入少油,爆香葱花,倒入焯过水的玉米青豆胡萝卜粒,改中火,迅速翻炒3分钟,加入1克盐调味,加入5克糖提鲜,翻炒均匀。

    孩子爱吃的松子炒玉米的做法 步骤3
  4. 盛入盘中,撒上炒过的松子即可。

    孩子爱吃的松子炒玉米的做法 步骤4

小贴士

玉米粒的品种对这道菜的口感至关重要,应选择甜且嫩的水果玉米,否则会有粗纤维感。