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解锁芡实（鸡头米）的N这种吃法

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:14 • 阅读：7987

江南水八仙之一的芡实又名鸡头米
很多年都吃到的是干货再发出来的
前几年开始吃到了新鲜的鸡头米
年年都要入一点慢慢吃吃个一年哈哈

用料

米	500ML
冰糖	50克
芡实	100克
桂花	1丢丢

解锁芡实（鸡头米）的N这种吃法的做法

好食材是关键人工手剥的用矿泉水冷冻
更安全
入炖锅用甜汤模式隔水炖
用普通锅煮也OK
关火后加入少许冰糖
倒入你喜欢的碗里撒一丢丢桂花开吃

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