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白芸豆馅料
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:48:11
•
阅读:7984
白芸豆是非常健康食材,今年把它引进月饼馅料中。尝试了原味和抹茶味,白芸豆本身没有味道,可以随意DIY……
用料
白芸豆
500克
花生油
210克
白糖
220克
麦芽糖
230克
白芸豆馅料的做法
白芸豆提取浸泡一下,缩短煮的时间。
煮好的白芸豆变成大胖子了
用料理机打成泥
小火慢慢熬煮,期间加入糖,花生油和麦芽糖,冷却后需要戴手套揉搓增加任性。
加入抹茶粉调制成抹茶口味的
抹茶馅也很赞
小贴士
料理机打泥,如果加入水多则熬制时间久些,全程尽量小火,不然会迸溅到处都是。
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