排骨解冻，准备材料
煮下小排骨，如果是解冻排骨，记得是冷水下锅，这样才能把血水煮出来
准备下锅了，烧热锅，放油和姜片，翻炒排骨，加生抽、老抽、料酒，再炒炒
加话梅、雪碧
煮40分钟，小火就好，省煤气
完成，可以再大火，收汁
