把小番茄洗干净，因为要去皮，尽量选大一点的。

把话梅和冰糖放进锅里加水煮十五分钟，然后晾凉备用

把洗好的番茄放进开水里，待皮裂开后把皮去掉

把去了皮的番茄放进密封罐里，等话梅水凉了以后连同话梅一起倒进密封罐里（要腌住番茄），然后盖好盖子放冰箱里冷藏一晚就可以吃了

这是第二天腌制好的番茄，超级好吃