桂圆话梅糖醋小排
作为父亲的我，这道美食是小时候我的妈妈给我做的独特家的味道。
每次吃这道美食都充满了力量！
希望大家吃这道美食之后都团团圆圆幸福美满！！！（隔壁小孩闻到这个味都馋哭了）
每次吃这道美食都充满了力量！
希望大家吃这道美食之后都团团圆圆幸福美满！！！（隔壁小孩闻到这个味都馋哭了）
用料
| 话梅 | 用量：15 |
| 排骨 | 用量：2斤 |
| 料酒 | 用量：2勺 |
| 冰糖 | 根据你喜欢的口味 |
| 老抽 | 用量：1勺 |
| 生抽 | 用量：2勺 |
| 姜片 | 用量：5片 |
| 盐 | 用量：少许 |
| 桂圆 | 用量：5个 |
桂圆话梅糖醋小排的做法
把话梅和桂圆洗净后泡水1小时后用泡过的水煮10分钟之后备用
把排骨冷水下锅，烧开撇去血沐，煮10分钟。
铁锅烧热，将冰糖（按自己口味可多可少）将冰糖炒化，到暗红色，将排骨倒入锅中，翻炒均匀，话梅桂圆汤放入锅中汤要没过排骨
放入姜，生抽，老抽，醋，料酒。之后烧开后，转中火，煮30一40分钟，大火收汁
倒入醋翻炒均匀之后盛入盘中，撒上芝麻，一盘美味的桂圆话梅糖醋小排就做好了
小贴士
糖可以少放或多放，按你自己的口味来做，我这做的糖放的会很多，家里人爱吃，你们可以少放，醋也可以多放或多放
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